Cadou pascal Food Fairy & Friends

Cadou pascal Food Fairy & Friends

La mai toate atelierele ma stiti ca va vorbesc despre “Sfanta Treime” a grasimilor sanatoase pentru echilibru hormonal 🙂  si promovez in mod special anumite produse pe care le consider de baza in alimentatia femeii. Din punctul meu de vedere aceste 3 grasimi esentiale care e bine sa se regaseasca frecvent in meniul oricarei femei sunt semintele de canepa, semintele de chia si uleiul de cocos.

De ce? Pentru ca sunt surse vegetale de colesterol “bun” – caramida de constructie pentru productia hormonala, sunt bogate in omega 3, aminoacizi esentiali, multivitamine si minerale. Pentru ca sunt surse complete si  bogate de fitonutrienti. Si pentru ca sunt buneeeee, extrem de versatile si usor de folosit in cele mai diverse combinatii alimentare.

 

Pentru ca vreau sa va fac un cadou frumos de sarbatori, am cooptat 3 prieteni parteneri pentru a oferi cititoarelor blogului 3 pachete cadou cu produse pentru sanatate hormonala – ulei de cocos Republica BIO, seminte de canepa Canah Essentials si seminte de chia de la Raw Boost.

De ce i-am ales pe ei pentru a reprezenta aceste 3 alimente care se regasesc din plin la noi pe piata, la diversi furnizori, in ambalaje diverse si la preturi pentru toate buzunarele?  Pentru ca sunt cele mai bune surse. Punct.
Organice, proaspete, curate, de calitate excelenta, in ambalaje  potrivite si la preturi bune. Si pentru ca ii cunosc personal pe oamenii din spatele acestor branduri, ii apreciez ca profesionisti si cunosc integritatea si exigenta cu care isi fac treaba.

Uleiul de cocos Republica BIO este extravirgin, presat la rece, nerafinat, obtinut din agricultura ecologica. Stiu ca in ultima vreme au aparut multe uleiuri de cocos pe piata, insa acesta este singurul pe care Mina a acceptat sa il manance pe paine, precum untul clasic. Nu vreti sa stiti ce copil pretentios am! Dar nu doar asta m-a convins sa ii aleg ci acel sentiment de “pur si simplu am incredere”, vibe pe care ti-l da numai cineva cu adevarat pasionat si dedicat culturii organice, alimentelor curate, de la furnizori atent selectionati.

Despre beneficiile si utilizarile in terapia naturala hormonala a scris un articol amplu Emese, pe blogul life-balance.ro

Semintele de canepa, deja cunoscute ca fiinte printre cele mai nutritive alimente, sunt preferatele mele pentru smoothies si mancarurile Minei, copil vegetarian cu multiple intolerante alimentare, astfel ca i le ofer cat de des pot pentru aportul insemnat de proteine, omega 3 si fitonutrienti. Am incredere in produsele Canah in special datorita ambalajelor de calitate pe care le folosesc. Semintele de canepa sunt extrem de sensibile la lumina si oxigen, astfel ca va recomand sa le pastrati in ambalaje opace si intotdeauna la rece.

Seminte de CHIA  au un conținut de omega 3 mai mare decat somonul, bogate în minerale și fibre, sărace în calorii, fără gluten. Pe prietenii de la Raw Boost nu i-am ales intamplator in acest pachet. Le cunosc sediul bine, am colaborat de cateva ori de-a lungul anilor si mi-am dat seama de exigenta cu care isi aleg furnizorii de materie prima, astfel ca pot confirma ca semintele de chia alese de ei au cea mai buna calitate, iar in ambalaj veti gasi 100% semințe de chia ecologice crude (Salvia Hispanica). La fel, pastrati la rece si alegeti ambalaje inchise ermetic, opace, atunci cand alegeti alimente cu continut bogat de grasimi precum nucile si semintele.

Ce trebuie sa faci pentru a castiga un pachet cadou? Doar sa vorbesti prietenelor tale despre asta! Inscrierile se fac pe pagina de facebook FoodFairy prin comentarii la imaginea de concurs. Concursul dureaza 3 zile, castigatoarele celor 3 pachete vor fi extrase prin random.org vineri seara la 20:00.

Cosuri cadou cu produse artizanale (vegan)

Cosuri cadou cu produse artizanale (vegan)

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Iata si lista de produse disponibile pentru cosurile cadou #foodfairygiftbox.
Cine cunoaste bine cosurile si produsele Verde Aromat probabil se intreaba unde au disparut acestea.  Fiti fara grija, mustarul si condimentul Verde Aromat sunt exact aceleasi, ciocolata si pasta de masline la fel, am schimbat doar ambalajul pentru ca nu mai simt sa comunic cu aceasta identitate. Dupa cum se vede, in imaginile de promovare apar cosurile cu produse Verde Aromat pe care le-am avut pana anul trecut ceea ce poate crea usor confuzie. Ingaduinta va cer, este o perioada de tranzitie pentru mine 🙂  Imediat ce produc primele cosuri voi actualiza imaginile ca sa va faceti o idee clara despre cum arata.[/vc_column_text][vc_single_image image=”1260″ img_size=”large” alignment=”center” onclick=”img_link_large”][vc_column_text]Sunt 4 variante de pret cu diverse combinatii de produse. Pentru comenzi mai mari de 10 bucati putem stabili impreuna ce produse vor contine, in functie de bugetul alocat cosurilor.

Anul acesta, dupa cum spuneam, ma rezum la ce stiu sa fac bine si foarte bine, la produsele mele dragi, vegane, artizanale, naturale si aromate. Totusi, pentru cine doreste sa faca o surpriza completa, exista optiunea de a adauga in cosuri cozonac (500g sau 1kg, reteta clasica, produs la brutarie artizanala) si/sau sticla de vin. Trebuie doar sa cereti. Pretul, bineinteles, se modifica in consecinta.

[/vc_column_text][vc_cta h2=”Oferta cosuri cadou Craciun 2016″ txt_align=”center”][/vc_cta][vc_gallery type=”image_grid” images=”1267,1257,1256,1255″ img_size=”medium” onclick=”img_link_large”][vc_single_image image=”1259″ img_size=”large” alignment=”center” onclick=”img_link_large”][vc_cta h2=”Comanda acum!” txt_align=”center”]Pentru comenzi hai sa vorbim direct prin telefon sau mail! Ma gasesti la 0749.964.677  sau mihaela@foodfairy.ro[/vc_cta][vc_column_text]Detalii logistice:
Ambalaj: ladita carton colorat sau cos rachita, mici decoratiuni, folie transparenta. Pentru livrarea in tara produsele vin ambalate individual in folie protectorare, iar pentru impresie artistica va trebuie sa le desfaceti si sa reasamblati cosul. Prefer sa ajunga intregi toate 🙂
Ingrediente: fiecare produs vine cu eticheta de ingrediente, gramaj, termen de valabilitate. Pentru detalii suplimentare imi puteti scrie pe mihaela@foodfairy.ro
Livrare:
Bucuresti – livrare gratuita cu predare sau ridicare personala.
In tara (doar pentru comenzi peste 100 lei) livrarea se face prin curier.
Pentru comenzi cu ridicare in weekendul 17/18 decembrie ridicarea se face de la PointArt Hub la targul Organic Days.
Plata – transfer bancar. Plata se face in avans, in momentul confirmarii comenzii.
Ultima data de preluare a comenzilor este 2o decembrie, pentru livrari pana pe 24 decembrie cel tarziu. Cosurile se pregatesc in 48 de ore de la comanda.
Nu exista produse pe stoc, toate preparatele se fac pe baza de comanda.

IMPORTANT! Am cautat sa fac doar produse cu termen de valabilitate cat mai mare. Totusi, vorbim despre preparate la rece, multe din ele activate (adica nuci/seminte hidratate), nepasteurizate, care la temperatura camerei incep sa lucreze. Acesta este motivul pentru care VA ROG sa nu lasati aceste cosuri sub brad sau ascunse de beneficiar undeva in interior (la birou sau acasa). Daca nu le oferiti imediat, pastrati-le pe cat posibil la rece (frigider, magazie, debara, in masina). Cand le oferiti cuiva, va rog faceti la randul vostru aceeasi recomandare.

Sarbatori fericite![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Cosuri cadou cu produse artizanale gourmet vegan

Cosuri cadou cu produse artizanale gourmet vegan

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Ca in fiecare an, pe la finalul lui noiembrie incep sa ma furnice palmele pentru a face cosuri cadou cu produse artizanale gourmet. Lista de produse este inca in lucru pentru ca de fiecare data simt sa incerc ceva nou, sa imbunatatesc retetele sau sa veganizez retete clasice. Cert este ca voi avea cosuri cadou si pentru aceste sarbatori.

cos cadou verde aromat

Daca pana acum adaugat vin sau cozonac, in ideea de a face cosuri clasice cu de toate, de data aceasta am decis sa ma rezum doar la produse pe care le pot face eu artizanal, eventual in cosuri mai mici.

Cosurile vor contine combinatii intre urmatoarele produse: caramel sarat, crema de ciocolata si nuci, mix de condimente (Verde Aromat, un clasic in viata, dukkah, chai mix, mustar cu turmeric si vin alb, mustar cu chilli, stafide si cardamon, pesto de rosii uscate si busuioc, faux gras (pateu de ciuperci) cu cimbru si stafide, “branzeturi” din nuci (daca gasesc o solutie de ambalare), granola si biscuiti de casa fara zahar si fara gluten.
Cum resursele logistice ma limiteaza, preparatele vor fi mare parte la borcan de sticla, sau plicuri de hartie.  Mi-ar placea tare mult sa lansez o linie de produse care sa fie permanent pe stoc, cu ambalaje potrivite si termen de valabilitate mai mare. Deocamdata lansez doar cerere catre Univers cu aceasta dorinta 🙂

Ma gandesc sa adaug si alimente functionale, directie in care am studiat si testat mult in ultima vreme – ciocolata cu minerale, mix de superalimente si vitamine pentru smoothies, alimente pentru diete speciale.

cosuri cadou gourmet food fairy

Detalii despre cosurile pe care le-am facut pana acum, cu mare succes atat la prieteni pentru prieteni cat si la companii pentru angajati sau colaboratori puteti vedea pe vechiul blog aici, aici si aici. Anul acesta lansez si optiunea de ghift pack (adica pachete de produse ambalate minimalist in loc de cos). Mereu m-am amarat cand am vazut cat plastic si ambalaje consum pentru a impacheta niste borcane.

In cateva zile voi anunta produsele si oferta, iar pentru comenzi mai mari de 10, putem stabili impreuna un model personalizat in functie de buget si preferinte.

[/vc_column_text][vc_cta h2=”Suna interesant?”]Pentru precomenzi si informatii complete imi poti scrie la mihaela@foodfairy.ro[/vc_cta][vc_single_image image=”1186″ img_size=”large” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row]

A -7-A CONVENTIE INTERNATIONALA DE FITNESS DIN ROMANIA

A -7-A CONVENTIE INTERNATIONALA DE FITNESS DIN ROMANIA

Daca esti unul din oamenii aia care tot amana sa-si faca abonament la sala pe motiv ca “de luni”, sau poate ca esti confuz in legatura cu ce tip de miscare ti s-ar potrivit cel mai bine, care te-ar face sa practici sportul cu mare placere si entuziasm, am o veste buna pentru tine.

Daca esti o persoana activa, pasionata de sport si miscare, este evident ca stii deja despre acest eveniment in loc sa afli ca mine abia de la a-7-a (?!) editie.

15107284_10153974659490913_6539500023380741358_n

Pe 22 – 23 aprilie 2017 vei avea ocazia, timp de 2 zile, sa testezi toate tipurile de sport de intretinere la care te-ai fi putut gandi vreodata pentru ca se intampla A-7-A editie a CONVENTIEI INTERNATIONALE DE FITNESS DIN ROMANIA. Eu una sunt ATAT de entuziasmata cu gandul la freamatul si energia acelui weekend incat as putea sa-mi fac abonament la sala acum! Sa va spun si de ce.

Sunt o lenesa! Pana sa descopar yoga eram o marmota de canapea. Iar pana sa descopar  in profilul meu de la Cheile Genelor  ca la sfera Purpose (care tine de corpul fizic si tipul de miscare care te poate ajuta sa te simti cel ma bine in corpul tau, sa te smti conectat si impamantat) am accent pe sistemul limfatic, adica corpul meu se simte bine cand coloana e flexibila, cand e in flow, si mi se potrivesc miscari fluide dar delicate, cu sporturi de tip yoga si dans, ma invinovateam maxim pentru lipsa mea de entuziasm fata de fitness, zumba, cardio, fiare sau greutati. Cel mai tare ma dispera (mai precis URASC efectiv) clasele si trainerii care pun muzica latino la orele de fitness/aerobic. Pentru mine este un turn-off total. Scriu aici ca sa ramana pentru posteritate (in caz ca citesc colegi interesati de cum sa atragi oameni la sala) – MUZICA este ESENTIALA in sport! Pe mine ma poate ridica de pe canapea, ma poate ajuta sa mentin ritmul, ma calmeaza si ma ajuta sa ma centrez cand doresc asta.  Manelele latino, mai nou cu electro tehno mult zgomot sunt motivul pentru care NU merg la sali de fitness. Si pentru ca sunt lenesa 🙂

Astept deci cu sufletul la gura aceasta conventie pentru ca vreau sa particip la cat mai multe clase, sa incerc tot ce se poate si sa descopar astfel ce imi place atat de mult incat sa-mi misc fundul de pe canapea cu drag si nerabdare. Imi doresc defapt sa ma inspire atat de tare energia oamenilor din aceasta industrie incat sa devin si eu, incet incet, o persoana mai activa si mai puternica fizic.

Pe lista de invitati sunt traineri si speakeri din peste 10 tari, peste 100 de clase si seminarii: functional training, medicine ball training, yoga, dans urban, pilates, zumba, kango dance, aerobic dance…si doamne nu se mai termina! Fiti atenti aici! Ballet Workout (la asta siiigur ma duc!), STF Spartan (nush ce e dar suna a “scot untul din tine”), postural alignment, mountain class si muuulte altele.

Pe langa miscare, temele conexe fitnessului sunt prezente in seminarii de business, nutritie, suplimente sanatoase pentru sportivi, psihologia consumatorului de fitness, stiinta antrenamentului uman. In cadrul conventiei voi prezenta tema  Alimentatia optima pentru echilibru hormonal – un seminar revelatie despre sanatatea intima,  educatie culinara si nutritie  pentru echilibru hormonal feminin unde vei invata despre cele 4 motive majore ale dezechilibrelor, ce inseamna un detox hormonal, ce sunt xeno-hormonii, despre vitaminele si enzimele esentiale bunei functionari a sistemului hormonal si cele mai bune metode de stress management care cresc calitatea vietii si eficienta oricarui program nutritional.

Dupa atata vorbarie si miscare evident ca avem si zona de expo cu suplimente naturale, alimente functionale, bauturi si mancaruri sanatoase pentru a reface rezervele de glicogen din ficat 🙂

Pe aceasta cale tin sa multumesc din suflet echipei Fitness-Scandinavia pentru ca mi-au schimbat efectiv viata. Multumita cursului de Tehnician Nutritionist pe care l-am urmat acolo, dar mai ales echipei dedicate si nu stiu cum sa va spun…profesioniste e putin putin spus, viata mea a luat o cu totul alta intorsatura. Am ajuns de la o ortorexica junk vegan, obosita si subnutrita, care avea cunostinte nestructurate si pe alocuri indoielnice despre nutritie, o persoana echilibrata, stapana pe cunostintele sale si increzatoare in parcursul profesional pe care il are in fata.

c_14_banner

LOCATIE CONVENTIE
Rin Grand Hotel, Soseaua Vitan Barzesti, 7D – 7E

ORELE
Sambata (09.00 – 22.00)
Duminica (09.00 – 18.00)

PRET SPECIAL – 250.00 RON(TVA INCLUS)pentru platile efectuate inainte de 7 Martie 2017. Dupa aceasta data, pretul va fi de 450 RON

Pentru detalii accesati pagina conventiei sau ma puteti contacta direct prin mail sau telefon.

Agenda Food Fairy

Agenda Food Fairy

21 Iunie – Atelier de gatit pentru consilierii de Echilibru Hormonal

Chiar daca in aceasta grupa avem cei mai multi consilieri de nutritie de pana acum, impreuna cu Emese (trainer si coordinator al proiectului www.life-balance.ro) am simtit ca e nevoie de un plus de practica pe partea de gatit si educatie culinara. Acest atelier va fi un eveniment cu circuit inchis unde au acces doar persoanele care au absolvit cursul de Consilier de Echilibru Hormonal Life Balance. Gatim impreuna retete vegane si fara gluten cu ingredient locale si de sezon – reteta succesului cand vine vorba de alimentatia optima pentru echilibru hormonal. Apoi stam la masa si mancam impreuna toate bunatatile, iar la final fiecare consilier primeste carticica mea de retete.

De ce gatim vegan? Pentru ca mancare cu oua, branza, lapte si peste (maximum din ce mai consum si eu din cand in cand) stie oricine sa faca! In schimb, si spun asta cu mare parere de rau, multe ingrediente sanatoase sunt inca necunoscute la noi sau ajung in sfere de conversatie cel putin dubioase care duc cu gandul la extreme alimentare sau mai rau, secte : ) Si nu e o gluma! Nu stie lumea despre painea cu maia, despre mei, hrisca, quinoa, despre cate feluri de seminte sunt plus multe alte ingrediente! Nu se stie modalitatea optima de a le gati, care este paleta de ingredient in functie de sezon si cum pot fi ele integrate armonios intr-o dieta echilibrata prin retete simple, de zi cu zi.

Verde Aromat-030 copyCe legatura exista intre hrisca, mancarea fara foc, Olivia Steer si curentul antivaccinare? Intreaba rusii, sau ucrainienii, care consuma in mod current acest aliment nutritiv si iti vor raspunde ori ca habar nu au, ori ca nu e NICI UNA. Eu am auzit din pacate aceste elemente puse in aceeasi propozitie, ca si cand una ar depinde sau duce la cealalta si m-am infuriate de-a dreptul. Asta se intampla intr-o sala plina de viitori consilieri de nutritie si un medic professor. Atunci mi-am zis ca voi face tot posibilul ca prin activitatea mea sa afle cat mai multi oameni ca exista pe lumea asta minunata o multime de alimente nutritive pe care le putem integra in dieta noastra (de orice fel ar fi ea) fara ca asta sa insemne in mod eronat ca vom cadea in extreme, sau ca prin consumul lor vor exista consecinte, altele decat cele naturale si pozitive ce decurg din adoptarea unei alimentatii diversificate, cu ingrediente locale si de sezon.
Alimentatia optima in dezechilibrele hormonale va fi si subiectul unui atelier pentru toate femeile interesate de subiect pe care il voi tine in curand la Veg Stud
io. Toate detaliile vor aparea pe pagina www.vegstudio.ro. Ma gandeam sa fie undeva in saptamana 4-8 iulie, sa fie cu gustari si tarte de sezon fara gluten, cu chestionare si recomandari personalizate. Tin mult ca fiecare femeie care pleaca de la atelierele mele sa ia cu sine informatii care sunt doar ale sale, despre corpul sau, obiceiurile si obiectivele sale, nu doar informatii random despre nutritie. Pentru asta am nevoie de jurnal alimentar, asa ca daca vrei sa participi scrie-mi din timp pe mihaela@foodfairy.ro iar eu iti voi trimite un template pe care il poti completa pana ne vedem, plus chestionare si teste online ale caror rezultate le vom interpreta impreuna.

EAT_SMART-Save_the_DatePe 23 iunie merg la Conferinta EAT SMART. M-am oferit voluntar pentru a-l ajuta pe Marius Tudosiei sa gateasca celor peste 100 de invitati la conferinta. Chiar sunt curioasa ce ingrediente vom folosi si ce retete va nascoci Marius cu ce ni se ofera pentru ca the twist is… gatim cu ingrediente la limita aruncarii din raftul magazinelor. La conferinta unde va fi invitat si premierul Dacian Ciolos se va vorbi in principal despre risipa alimentara si despre ce putem sa facem noi insine pentru combaterea ei. Inscrie-te si afla programul complet al conferintei aici: http://www.greenreport-conferinte.ro/

 

 

 

 

Vineri, 24 iunie se intampla din nou my favourite gathering of them all – Food Bloggers Conference Summer Edition 2016 Ma intereseaza in special speech-ul Elenei de la Conan PR despre “Cum lucrezi eficient cu un brand atunci cand ai un blog de food?” si prezentarea Andreei (andie.ro & my new fav workplace in town vegstudio.ro) despre “Cum treci de la blog la business?”. Pentru ca Food Fairy e o treaba serioasa si un proiect frumos care s-a nascut din pura pasiune, pentru ca a venit timpul sa trec la alt nivel si pentru ca este darul meu transpus intr-o identitate frumoasa caruia simt sa ma dedic  in intregime, sa-l ajut sa creasca si sa se rotunjeasca. Detalii despre participare, aici: http://bit.ly/1Urriek #foodbloggers16#foodbloggers16

 

Conferinta Ultimate health experience

Conferinta Ultimate health experience

Conferinta Colin Campbell

Zilele trecute, am primit din partea organizatorilor Conferintei Prof. Dr. T. Colin Campbell invitatia de a participa la acest eveniment. Conferinta va avea loc pe 19 mai 2016, la Hotel Alpin din Poiana Brasov si este parte integranta intr-un program mai amplu numit Ultimate Health Experience – o experienta complexa si completa de schimbare a stilului de viata, bazata pe rezultatele „Studiului China” — cel mai cuprinzător studiu american de nutritie realizat vreodata. Citeste descrierea detaliata a retreatului in prezentarea atasata – Ultimate Health Experience

„O sănătate bună este singura valoare adevărată.”

In deschiderea conferintei vor lua cuvantul Cristela Georgescu, Prof. Dr. Pavel Chirila si Dr. Doru Laza. Cine este vegetarian si in general interesat de nutritia holistica, hrana ca medicament sau naturopatie cunoaste valoarea acestor nume si intelege, implicit, importanta acestui eveniment. Eu personal ii admir si ii urmaresc pe fiecare in parte  de multa vreme.

Studiu China – una dintre cele mai citite si controversate carti de nutritie din lume-  a fost printre primele carti de studiu la inceputul tranzitiei mele catre vegetarianism, in cautarile mele despre hrana sanatoasa si nutritie holistica. Blogul Cristelei mi-a adus mereu bucurie in suflet pentru lucrurile spuse in sfarsit clar si raspicat despre sanatate si stil de viata vegetarian, dar intr-un mod elevat, profesionist si bine documentat. La Dr. Pavel Chirila am fost impreuna cu tatal meu, diagnosticat cu cancer, pentru o consultatie gratuita. Dupa ce am plecat din spital profund revoltata de recomandarile medicilor “mergi acasa si mananca orice, doar ia-ti pastilele!” dansul mi-a confirmat si intarit toate convingerile legate de alimentatia benefica in afectiuni oncologie, iar cartea sa Nu Hrani Cancerul am cumparat-o in mai multe exemplare pentru toate neamurile suferitoare,  doar asa… preventiv  : ) De “Retete din Bucataria Edenica”, cartea lui Doru Laza m-am indragostit iremediabil, a fost o poarta catre un nou univers culinar aceasta mica adunare de retete ajunsa absolut intamplator in mainile mele. In continuare o caut in varianta originala de tipar (online se gaseste scanata pe scribd.com, lucru care nu ii face cinste!) si sunt pregatita chiar sa licitez pentru ea oricat : )

Genul asta de oameni isi fac treaba in liniste, cu dedicatie, asa ca rareori ai ocazia sa ii intalnesti pe toti laolalta la evenimente, sindrofii si prezentari. Dr. Colin Campbell in mod exceptional este prezent pentru prima data in Romania la aceasta conferinta.  Ma simt profund onorata si recunoascatoare ca voi avea posibilitatea sa iau parte la o asa adunare de oameni valorosi, cu atat mai mult cu cat mi s-a oferit posibilitatea sa daruiesc la randul meu, cititorilor blogului, 2 invitatii la aceasta conferinta. Astfel dragii mei, va invit la concurs!

Ca sa participati, transmiteti pana pe 20 aprilie inclusiv un raspuns scurt  la intrebarea:

Ce inseamna pentru tine echilibrul in corp-minte-suflet? 

Raspunsurile si implicit inscrierea la concurs se fac prin formularul de mai jos

[contact-form][contact-field label=’Nume’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’Email’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Raspuns’ type=’textarea’ required=’1’/][/contact-form]